こんにちは。 お料理教室ターブルブルジョンの和実です。 今日は、今月のレッスンのお料理をアップします。 まずは、ウェルカムドリンクで乾杯! だんだん気温も温かくなってきたので、ホットドリンクではなくシュワ～ッといきたいですよね！ということで、自家製の金柑でつくったシロップを...

こんにちは。 先日より、４月のレッスンスタートしております。 お料理はメインにクスクス。それにあわせて、インテリアやテーブルコーディネートも少しモロッコやチュニジアなどの北アフリカの雰囲気にしています。 モロッコのスーク（市場）でみた絨毯の彩りやあちこちにぶら下がっていた籠...

先日、初のコラボイベントが無事終了いたしました。今日はそのご報告。 ヨガの先生をお招きしてのヨガレッスンとフレンチのランチを一緒に体験できるこの企画。 まずはヨガレッスンからスタートです。 先生がご用意してくださったオーガニックのクリームを塗り、まずは足元からマッサージで体...

こんにちは。 先日には東京も桜の開花宣言がなされましたが、ここ数日は生憎の雨。それどころか雪が降るほど逆戻りしてしまった東京に、春はいつやってくるのでしょうか。。。 お料理教室ターブルブルジョンは、東京都北区の住宅街に位置するのですが、実はここ、”西が丘”は、桜並木の保存に...

今月のレッスンではデザートにイチゴのタルトをご紹介しております。 早速レッスンにご参加いただいたお客様から、おうちで作られたリポートが続々と寄せられております。 皆様タルトの出来は上出来で、ご家族やお友達にも好評だったようです。中には、お子様のお誕生日パーティー用に作ってい...

こんにちは。 最近はずいぶん春らしい暖かさになってきましたね。 今日も、復活祭テーマのレッスンをさせていただきました。 テーブルでは、ナフキンのうさぎさんがお出迎え。 レッスンでは、折りかたもお伝えしております。意外と簡単に出来ちゃうんです。お子様にも喜んでもらえること間違...

お料理教室Table Bourgeons...では、3月30日、4月20日に、ヨガレッスンとフレンチランチのコラボ企画がございます。