9月レッスンの様子
こんにちは。 お料理教室Table Bouregons...の和実です。 じりじり残る暑さの中にも、少しづつ夏の終わりを感じる東京。 今月はシーズン最後の夏メニューを、きりりと冷やした白ワインと共にお楽しみいただいております。...
フランス紀行vol.5
ボンジュール。 フランス紀行もこれで５回目となりました。 今回は義妹ファミリーを訪ねてブルターニュへ行ったお話。 彼らのセカンドハウスのおかげで私たちは昨年に続き、そしてきっとこの先もずっと、フランスに帰省する時は必ず立ち寄るであろう地となったブルターニュ。土地勘も少しづつ...
フランス紀行 vol.4
ボンジュール。 今日もフランス紀行！ もう日本に帰国しちゃっているので、記憶を辿りながらのフランス紀行となるけれど、フランスでの体験やフランス人のバカンス事情を共有出来たらと思います。 さて第4回目となるフランス紀行。今まではロワール地方での徒然を綴ってきましたが、今回は旅...
9月レッスンのお知らせ
こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 お待たせしておりました9月レッスンのお知らせです。 フランス帰り第一弾となる今月のレッスンは、お野菜を意識したシンプルなコース仕立て。私が旅で感じた食のありかたなどがぎゅっと表現された結果の内容となり...
フランス紀行vol.3
ボンジュール！ お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 今日から9月。夏休みも終わり、ようやく自分の時間が確保できるようになるお母さんたちは、この日が待ち遠しかったではないかしら？ 私たちもすでに帰国をしております。今日から子供たちの学校も始まり、日常に...