2月レッスンのお知らせ
こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 凍てつく寒さが続いていますが、皆様お身体崩されておりませんでしょうか？ 書くいう私は少し風邪の予兆らしきものがちらついた週末、、、しっかり栄養を取って、風邪に負けない体作りをしたいものです。1月にご紹...
ガレットいろいろ
こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 2024年度のレッスンも有難いことに好調の出だしを切りました。生徒さん達とワイワイお話しながら、いつも元気をもらっています！ と同時に季節柄あちらこちらでインフルエンザなどのお声も届いております。レッ...
サブスクレシピ ドレッシング編
サブスクメンバーの皆様、こんにちは。 1月レッスンのレシピはご確認いただけましたでしょうか？ 今月のメインはガレットを一枚づつフライパンで焼くという作業があるため、お客様全員に同時に提供することが出来ません。そのため、前菜としてご紹介したレバーペーストを皆さんでつつきながら...
サブスクレシピ2024.01
サブスクメンバーの皆様、 あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 サブスクレシピを始めて数回経ちましたが、少しでも説明がわかりやすく、そして私との距離も身近に感じてもらえるよう、いまだ試行錯誤中です。皆様からのアイデアも柔軟に取り入れていき...
1月レッスンのご案内
こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 東京もいよいよ真冬らしい気候に切り替わり、体の芯まで冷える寒さですね！ 皆様体調崩されていませんか？ 朝ばっかりはお布団から出るのが辛い今日この頃ではありますが、バカンス明けとともに久々にキッチンに立...
新年のごあいさつ
遅ればせながら、明けましておめでとうございます お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 皆様お正月はどのように過ごされましたでしょうか？ 私はクリスマスを終えると同時にプツンと糸が切れたかのように、ろくにキッチンにも立たず、家族との時間に集中することを意...