こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 いよいよ師走。年末に向けて皆様お忙しい日々をお過ごしでしょうか？私は実際にはそうでもないのですけれど、クリスマスというだけで心と頭が忙しい今日この頃。気持ちだけが急いてしまって、何から始めたらよいのか、、、と空回りの日々を過ごしております。 そんなそわそわした気分を落ち着かせるべく、手始めに子供たちとクリスマスツリーを飾り、まずは設えを整えました。毎年同じデコレーションながら、変わらぬルーティンがあるのも悪くない。子供たちもすっかり成長してしまったのでサンタさんごっこはおしまいですが、そんな彼らもアドベントカレンダーはやっぱり毎朝のお楽しみのようで、これもまた我が家のクリスマスルーティン。 家族をはじめ、生徒さんたちからも愛されるシュトーレンは、12月に入ったのをかわぎりに、順次焼いては熟成段階に入っております。この「待ち」の時間がなんとも愛しい焼き菓子なのですが、焼いているときに立ち込める芳醇な香りに包まれる時間もまた幸せ。今年も多くの方に喜んでもらえますことをうれしく思