いろんなタルトが大集合!
今月のレッスンではデザートにイチゴのタルトをご紹介しております。 早速レッスンにご参加いただいたお客様から、おうちで作られたリポートが続々と寄せられております。 皆様タルトの出来は上出来で、ご家族やお友達にも好評だったようです。中には、お子様のお誕生日パーティー用に作ってい...
3月のお料理はこちら
こんにちは。 最近はずいぶん春らしい暖かさになってきましたね。 今日も、復活祭テーマのレッスンをさせていただきました。 テーブルでは、ナフキンのうさぎさんがお出迎え。 レッスンでは、折りかたもお伝えしております。意外と簡単に出来ちゃうんです。お子様にも喜んでもらえること間違...
ヨガ体験
お料理教室Table Bourgeons...では、3月30日、4月20日に、ヨガレッスンとフレンチランチのコラボ企画がございます。
3月レッスンのテーマは《Pâques》
今月は来月のPâques(パック、復活祭/イースター)にむけた内容でレッスンを行っております。 お料理はもちろんですが、テーブルコーデも復活祭がテーマ。 復活祭といえば、やっぱり《誕生の象徴》とされる卵ですよね。数日前よりこつこつと集めた卵の殻で、デコレーションしました。...
メインはお魚メニュー
今日も前回同様バレンタイン仕様のレッスンでした。 前回と同じメニュー仕立てですが、仕入れの関係でお魚は前回はすずきでしたが、今回は鯛でのレッスンです。 立派な鯛を入手できました。 日本ではたくさんの種類のお魚が切り身で売られていますが、フランスでは切り身はあまり手に入らない...
2月はバレンタイン仕様で!
今月のレッスンは、バレンタインを意識してコーディネートしております。 テーブルは、シックな深みのある赤のカーネーションをベースに、ランタンや花器はブラックメタリックを合わせたので、甘くなり過ぎないコーディネートです。 実はこの花器、皆さんも日常に利用されているトマト缶にペン...