こんにちは。 お料理教室Table　Bourgeons...の和実です。 先日はとうとう東京も雪が降りましたね。 辛うじて芝生の上には雪が積もり、我が家に雪だるまもやってきました。 さて、今日は今月のメニューについて綴りたいと思います。 メニューはこちら ーSalade...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 寒さが堪えるシーズンですが、皆様いかがおすごしでしょうか。 我が家は子供の体調不良や学級閉鎖がひと段落し、ようやく日常が戻ってまいりました。 そして暦ではすでに立春。サロンの玄関口ではポピーが咲き誇り...

こんにちは。 お料理教室Table bourgeons...の和実です。 1月レッスンも、もう残すところあと一回となってしまいましたが、今月のメニューについて綴ります。 Menu -Croquettes de Brandade タラのブランダード、コロッケ仕立て...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 東京も寒さが厳しくなってきましたが、皆様お風邪などひかれてませんか？ 子供の学校でも、インフルエンザや溶連菌などウィルスの感染が広がっているようですし、体調管理に気を引き締めたいところ。...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 先日お料理教室も、今年最後のレッスンをさせて頂きました。 有難いことに、一周年を迎えた今月はなんと、全日程満席御礼!!! お越しくださいました皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。 Merci...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 クリスマスまであと一週間をきり、子供達のテンションもMaxの我が家。イヴの夜は雨戸を閉めずに、夜空を飛ぶサンタさんのそりをみるんだと今から意気込んでおります。子供達が成長するにつれ、サンタにまつわる質...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 今日は今月のコーティデートについて綴ります。 皆さんもお察しの通り、もちろんテーマはクリスマス！ テーブルデコレーションはこんな感じ。 麻のテーブルクロスは自作のクロス。...