お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 自宅で開催のお教室ですので、４名様までの少人数制でレッスンを行っておりますが、有難いことにここ最近は満席となる回もちらほら出来るようになりました。 お教室をスタートさせて、ようやく来月で半年目を迎えようとしています...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeoons...の和実です。 昨日、イベント企画のヨガレッスン&ヘルシーフレンチの第２弾が開催されました。 本日はそのリポートです！ まずは、前回と同じくAika先生のヨガレッスンからスタート。...

先日もクスクスレッスンをさせていただきました。 この日は、２名のお子様の託児つきでのレッスン。 シッターさんは通常保育園でもお仕事されていらっしゃるベテラン先生。上手に遊んでくれるので、ママは安心してレッスンに参加していただけます。この日はお天気が良かったので、はじめはおう...

こんにちは。 お料理教室ターブルブルジョンの和実です。 今日は、今月のレッスンのお料理をアップします。 まずは、ウェルカムドリンクで乾杯! だんだん気温も温かくなってきたので、ホットドリンクではなくシュワ～ッといきたいですよね！ということで、自家製の金柑でつくったシロップを...

こんにちは。 先日より、４月のレッスンスタートしております。 お料理はメインにクスクス。それにあわせて、インテリアやテーブルコーディネートも少しモロッコやチュニジアなどの北アフリカの雰囲気にしています。 モロッコのスーク（市場）でみた絨毯の彩りやあちこちにぶら下がっていた籠...

こんにちは。 先日には東京も桜の開花宣言がなされましたが、ここ数日は生憎の雨。それどころか雪が降るほど逆戻りしてしまった東京に、春はいつやってくるのでしょうか。。。 お料理教室ターブルブルジョンは、東京都北区の住宅街に位置するのですが、実はここ、”西が丘”は、桜並木の保存に...

今月のレッスンではデザートにイチゴのタルトをご紹介しております。 早速レッスンにご参加いただいたお客様から、おうちで作られたリポートが続々と寄せられております。 皆様タルトの出来は上出来で、ご家族やお友達にも好評だったようです。中には、お子様のお誕生日パーティー用に作ってい...