コラボイベント終了!
先日、初のコラボイベントが無事終了いたしました。今日はそのご報告。 ヨガの先生をお招きしてのヨガレッスンとフレンチのランチを一緒に体験できるこの企画。 まずはヨガレッスンからスタートです。 先生がご用意してくださったオーガニックのクリームを塗り、まずは足元からマッサージで体...
いろんなタルトが大集合!
今月のレッスンではデザートにイチゴのタルトをご紹介しております。 早速レッスンにご参加いただいたお客様から、おうちで作られたリポートが続々と寄せられております。 皆様タルトの出来は上出来で、ご家族やお友達にも好評だったようです。中には、お子様のお誕生日パーティー用に作ってい...
3月のお料理はこちら
こんにちは。 最近はずいぶん春らしい暖かさになってきましたね。 今日も、復活祭テーマのレッスンをさせていただきました。 テーブルでは、ナフキンのうさぎさんがお出迎え。 レッスンでは、折りかたもお伝えしております。意外と簡単に出来ちゃうんです。お子様にも喜んでもらえること間違...
メインはお魚メニュー
今日も前回同様バレンタイン仕様のレッスンでした。 前回と同じメニュー仕立てですが、仕入れの関係でお魚は前回はすずきでしたが、今回は鯛でのレッスンです。 立派な鯛を入手できました。 日本ではたくさんの種類のお魚が切り身で売られていますが、フランスでは切り身はあまり手に入らない...
2月はバレンタイン仕様で!
今月のレッスンは、バレンタインを意識してコーディネートしております。 テーブルは、シックな深みのある赤のカーネーションをベースに、ランタンや花器はブラックメタリックを合わせたので、甘くなり過ぎないコーディネートです。 実はこの花器、皆さんも日常に利用されているトマト缶にペン...
1月レッスン終了
まだ東京には所々に雪が残りお足元の悪い中、本日は3名のお客様がお越し下さいました。有難うございました。 メニュー ーSaumon Gravlax, Salade de pousses de petit pois サーモンマリネ、豆苗のサラダ添え ーCassoulet カスレ...