こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 クリスマスまであと一週間をきり、子供達のテンションもMaxの我が家。イヴの夜は雨戸を閉めずに、夜空を飛ぶサンタさんのそりをみるんだと今から意気込んでおります。子供達が成長するにつれ、サンタにまつわる質...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 今日は今月のコーティデートについて綴ります。 皆さんもお察しの通り、もちろんテーマはクリスマス！ テーブルデコレーションはこんな感じ。 麻のテーブルクロスは自作のクロス。...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 先週よりスタートしております12月のレッスンですが、バタバタしていてリポートが追いついておりませんでした。。。 今日はお料理内容をアップします。 クリスマスにもお使いいただけるラインナップです。...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 １１月レッスンも終盤となってまいりました。 先日は久々のプライベートレッスン。 託児付きでご参加していただいたのですが、お子様もシッターさんと目一杯遊んで大満足。お母様もご自身のためのひとときを堪能し...

おかげ様で11月よりお料理教室をスタートし、いまだ手探り状態ではありますが、先日無事今年最後のレッスンをさせていただきました。 砦のレッスンは《シュトーレン》 今回のお客様は皆様ママさんでしたので、子育てや学校の話題に盛り上がり、リラックスした雰囲気の中、デモンストレーショ...

クリスマスのイベントレッスンとして、一日限定のフォアグラレッスンを開催しました。 日本では《フォアグラ》というとレストランで食べるものというイメージが強いですが、フランスではこの時期になると身近なスーパーでも真空パックのフォアグラが店頭にたくさん並びます。そしてクリスマスや...

本日開催しましたコース仕立てのレッスンには、生徒様同士初対面の方々でのご参加でしたが、偶然に共通点も多く、おしゃべりしながら和気藹々とレッスンさせていただきました。 メニューはこちら。 ーCeviche de Crevettes, Taboulé Croquant...