グリーンピースのフラン ブイヤベース いちごパフェ

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 3月中旬はお別れのシーズン。卒業生の皆様、ご家族の皆様、この度はご卒業おめでとうございます。立派に成長されたお姿に目頭が熱くなった親御さんも多いことでしょう。 次のステージへと進むお子様たちへの労いのお食事会をと、腕を振るうお母様もいらっしゃるのではないかしら。そんなハレの日に、私が レッスンでご紹介したお料理たちがもしも 登場していたら、そんな嬉しいことはありません！久々のレシピで確認事などございましたら、遠慮なくお尋ねくださいね。 我が家も長女は15歳。今年中学卒業に当たりますが、フランス学校の年度末は6月末。それにエレベーター式の一貫教育なので、このタイミングでは特に何もありません。私の涙は3年後の高校卒業式までお預けです！ さて、3月のレッスンが今週から始まっています。今日はレッスンリポをお届け。 タイトルにあります「最長記録」から、なんとなく想像されているでしょうけれど、今月のレッスン、多分今までで一番デモンストレーションが長い！長くなってしまう理由は色々あるもの

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 今日は嬉しいお知らせアナウンスさせてください！！ 来たる4月に、この度コラボレッスンを開催することが決定いたしました。今回お声かけ下さいましたのは、フラワーアーティストでもありインテリアコーディネーターとしてもご活躍中の東樹麻理子先生。彼女が手掛けるフラワーアレンジはフレンチスタイルで、お花選びやカラーの絶妙な組み合わせがとっても素敵で、まるで おしゃれな パリの街角のお花屋さんさながら！じっくり学ぶコースレッスンのほかに単発レッスンもされていて、私も昨年アトリエにお邪魔してご指導いただきました。その時作ったのがこちら。 柑橘とアジサイの組み合わせが何とも素敵で、食卓に華を添えてくれたガーランドです。クリスマスのテーブルコーデに使用しましたので、記憶に新しい方も多いのでは？？現在もリビングの一角に彩りを与えてくれています。 今回は麻理子先生がコラボレッスンにお誘い下さり、フラワーアレンジ＆テーブルコーディネート＆フレンチを組み合わせた、何とも盛沢山で贅沢なレッスンを開催する