こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 8月に入り、夏真っ盛り。ご無沙汰しておりましたが、皆様お変わりないでしょうか？ 私は7月半ばに対面レッスンを終えた後お教室を閉め、現在夏のバカンスをいただいております。ついこの間のことなのに仕事モード...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 中旬に集中して対面レッスンを開催した7月。すでに全日程終了し動画編集も終え、サブスクメンバー様に早々にお披露目できることを嬉しく思っております。 今月のメニューは夏らしさを求めて、意識的にハーブをたく...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 7月に入りました。文月という和名には諸説あるようですが、その昔七夕に書物を干す習慣が由来とも言われているようです。梅雨が明けたこのタイミングで、湿気た書物に風を通していたのかもしれませんね。...