遅ればせながら、メリークリスマス！ 皆様素敵なクリスマスを過ごされましたでしょうか？ 今年は週末に重なっていたこともあり、ご家族そろってゆっくりされた方も多かったのではないでしょうか？ 今月は怒涛の一か月を過ごしておりまして、ブログも12月は一回も更新することが出来ず、今日になってしまいました。 お教室が一年で一番忙しいのがこのクリスマス時期。 皆様のお陰で動画レッスンに加え、クリスマスディナーのお手伝いをたくさんさせていただきました。 12月のレッスンは毎年クリスマス仕様でご提案しておりますが、今年は動画レッスンということもあり、レッスンに含まれるキットをそのままクリスマス当日にご利用いただけるようにしました。 なので、いつものレッスンでは出来るだけ身近な食材を扱うように意識はしているものの、今月はちょっと特別な位置づけで、「鴨もも肉」という普段はあまり使わないであろう食材で、クリスマスをお楽しみいただきたいという思いで、メニュー作成いたしました。 結果は、皆様からも大好評！ メインのアッシパルマンティエは、パルマンティエさんが考案したひき肉と