夏本番

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 夏本番の暑さが続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 昨日のゲリラ豪雨では、関東のあちこちで被害も出ていますが、皆様の地域は大丈夫でしたでしょうか? レッスンは3月からお休みしているものの、レシピ監修や焼き菓子製作の委託業などのお話を頂き、コロナ渦にもまれながらも何かと忙しくしておりましたが、8月はゆっくりしようとすべてのお仕事をストップしております。 毎年この時期に帰省していたフランスへの里帰りも今年は無しです。 相変わらず減少しない感染者数を受け、各地でお盆時期の移動自粛を含む緊急事態宣言が発表されましたが、先月末に早々に移動してしまった私たちは現在大阪で、実家でのんびりな日々を過ごしております。 とはいえ、外出もなかなか出来ないのは大阪でも同じなので、子供たちは毎日庭でプール三昧。かく言う私もご近所さんの目を気にすることなく子供に紛れてがっつり(笑)プールに入っています。 大人が泳げるサイズのプールではないのですが、プールの淵と私の腰を紐で結ぶと、場所移動せずに泳ぎ続けられる即席競泳コースの出来上がり!スパルタ気分でスポーツしています。 そして実家での夏の定番おやつとして、子供が楽しみにしているのはかき氷。年代物のかき氷機を納戸から出してきては毎年作っております。 子供たちにはカラフルな定番シロップが根強い人気ですが、私は自分用にルバーブジャムと練乳をかけて作ってみました。 まるで白ご飯の上に練り梅が乗っているだけのような冴えない絵図になってしまいましたが、味的にはいい感じ! もともと私のルバー

離島の旅

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 待ちに待った梅雨明けでお日様が嬉しい気持ちと、猛暑の勢いに怖気づく気持ちが入り混じる今日この頃。 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 新型コロナは終息どころか感染者数拡大という状況に、皆様も頭を抱えていらっしゃるのでは? そんな中私たちは7月初め、他府県への移動自粛が緩和されたのを受け、東京の離島”式根島”へ家族旅行に行ってきました。 今日はそんなプライベートな旅行記を綴りたいと思います。 今回2度目の訪問となった式根島へは、竹芝から夜に出航するフェリー《さるびあ丸》で。 フェリーで一夜を過ごし、翌朝島に到着する今回の旅行。子供たちが何よりも楽しみにしていたのはこのフェリー! 今回ラッキーにもフェリーが2週間前にリニューアルしたばかりで、豪華客船と書くとさすがに言いすぎではありますが、綺麗で快適な船内には私もテンションアップ! 三密を避けるべく個室を予約したのですが、子供たちはなんといっても個室の2段ベッドが狙い! リニューアルに合わせて個室内もグレードアップされたようで前よりも広々と感じましたし、きれいなトイレ&シャワー室も完備!ベッドに設えられた寝具もとても気持ちが良いものでした。 お馴染みのレインボーブリッジも、船上からの眺めとなるとまた乙なもの。 出航時間が遅いので、必然的に子供たちもこの日は夜更かし! 大人は船内の自販機の缶チューハイで乾杯し、子供たちはビスケットを夜食に夜更かしを満喫したのでした。 翌朝島に降り立つものの、生憎の雨。海遊びがメインの式根島では致命的。 ですが折角来たのだからと、直

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