こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 8月に入りますます暑さが厳しい毎日ですが、皆様夏バテせずにお過ごしでしょうか? 私は7月の《おうちdeレッスン》のお届けを全て終了し、8月頭から夏休みを頂いております。 夏休み真っただ中の我が家は只今子連れで里帰り中。 実家メンバーのワクチン接種が2回終了していることと、私も一回目の接種を終えたことをうけ、今年も里帰りを決行することにしました。とはいえ、今でも感染者が増えている状況ですから、基本的には実家で引きこもっている毎日。していることといえば庭でプール遊びや虫採りなど、東京にいる時と何ら変わりはないのですが、それでも子供たちにとっては、日常の生活空間から抜け出し、おじいちゃんおばあちゃんとの交流は、「 The 夏休み 」を体感するにはもってこいなのかもしれません。 帰省して初日には、早くも子供たちの日本語が関西弁に切り替わり、馴染んでいることも微笑ましい光景です。 さて、私は夏休みに入る前に一仕事、出張調理のお仕事をいたしました。 今日はその時のお料理をご紹介しますね