こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 先週末から子供たちが秋のバカンスに入った我が家。子供達はアルバイトやお友達とのお出かけなど各々の予定が埋まるお年頃になりましたので、私は私でお仕事。お教室も通常運転で今週はレッスンを予定しています。お越しいただく生徒さんと賑やかに10月駆け抜けたいと思います！ さて皆さん、ブログのタイトルでピンときた方もいらっしゃるかな？10月はピンクリボン月間です。 ピンクリボン月間は世界的に行われるキャンペーンで、乳がんの正しい知識の普及と早期発見・早期治療の大切さを伝えるのを目的としています。私自身も3年前に乳がん手術をしております故、他人ごとではなくなってしまったのも事実ではございますが、日本でも随分浸透しているなと感じる今日この頃。 私の場合は区の乳がん検診で病気が発覚。その後すぐに手術で摘出しました。かなり初期の段階で見つけてもらえたこともあり、転移もなくステージは奇跡のゼロでした。あのとき検診に行ってなかったら、今でも私の乳房のなかで広がり、どんどん悪化しているのだと想像する

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 皆様連休はいかがお過ごしでしょうか？本日5月6日はＧ.Ｗ最終日。お休みはあっという間に終わってしまうものですが、皆様リフレッシュされていることでしょう。 我が家は連休の混雑を避け、家でのんびり過ごしております。G.Wしか休みがとれない場合はそんなことも言っていられないけれど、そこはインタ―スクールの強み。またどうせすぐに子供たちのバカンスがやってくるので、G.Wは遠出はせずにおうち時間を味わっております。各々好き好きに過ごしておりますが、私はひたすら庭仕事。垣根と格闘しながら刈り込みする毎日を過ごしております。5月のレッスンが始まるころには、すっきりした垣根で皆様をお迎えできるはず！ G.Wが始まる少し前、家族を東京に残し私だけ一人息抜きしてまいりました。子供もずいぶん大きくなったし、夫がテレワークできるという環境に甘え、気兼ねなく大阪へ里帰り！とはいうものの、やはりちょっとは後ろめたい気持ちもあるので、冷蔵庫には少しばかりの作り置きをしていざ出発！ 親に孫の顔を見せるのも

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 4月のレッスンが終了したタイミングで、子供たちのバカンスの始まり始まり！我が家は一般的なＧ.Ｗよりも長い2週間。いやはや、相変わらず休みの多い学校生活でございます。私たちは連休は人混みを避けのんびり過ごすスタイル。私は一人で息抜きに里帰りを予定していましたので、その前に何とかサブスクレシピをアップしなければ！！というのが、ここ数日の私の目下の目標でございましたが、ぎりぎり出発当日の朝、なんとか4月のサブスクレシピを公開しておりますので、メンバーの皆様チェックしてくださいませ。連休にゆっくりお料理をお楽しみいただければ幸いです。 4月のサブスクレシピはこちら さて、タイトルにも掲げましたように、春は心地よい気候に背中を押され、活動欲が増進中！仕事に遊びに、何かしら忙しい毎日を過ごしておりました。仕事ではブログでも先日ご報告していたようにコラボレッスンに勤しみ、またある日は、和菓子の練り切りのワークショップに参加したりもしました。もちろん和菓子は畑違いではあるものの、同じ食の世

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 昨日からスタートした10月レッスン。 お料理もテーブルもすっかり秋色に変わり、季節の移ろいを楽しんでおります。レッスンの様子もお伝えしたいところですが、今日はひとまず先日のラジオ出演について綴りますね...

こんにちは。 お料理教室Table Bouregons...の和実です。 何とかまだ暑さの残る気候の中、夏メニューの9月レッスンを全日程終了することが出来ました。とはいえ確実に少し涼しくなり、過ごしやすくなってきましたね。 それもそのはず、今日から10月ですもの。...