こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 先週より半年ぶりにレッスンを再開いたしました。 久々に皆様にお会い出来て、本当に嬉しかったです！レッスンそっちのけでおしゃべりしたい気持ちをぐっとこらえてのデモンストレーションでした。 お話を伺うとこの日を待ちわびて自粛期間を過ごしていたのは私だけでなく、生徒の皆様も同じだったようで、自粛中に過去のレシピを幾度となくトライしてくださったり、はたまた作らずともレッスンのお料理写真を眺めて下さったり、ブログやインスタをフォローして下さっていたり、各々のスタイルでお教室に想いを馳せて下さっていて、これほど講師冥利に尽きることはないでしょう。 生徒様同士も久々の再会で、積る話に時間が足りないくらいでしたね！ 私はというと久々のレッスンで、準備も甘かった上に無駄な動きが多く、感が鈍っていたのは否めません。。。調理工程には辛うじてミスがなかったので良かったですが、徐々にリズムを取り戻していきたいと心に誓う第一週目となりました。 お教室ではコロナ対策として、アルコール消毒を玄関、ダイニン

10月のお知らせ