こんんちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 先日生徒さんからのリクエストにお応えして、過去のメニューでのレッスンをさせていただきました。 そのきっかけとなったのはいちごのタルト。 昨年の3月にご紹介していたのですが、当初の料理写真をご覧になった...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 入学式や新学期で新たなスタートをきられた方、おめでとうございます。 実りある新生活をお過ごしくださいませ！！ さて、先週より4月のレッスンがスタートしておりますが、今日は今月のお料理内容についてお写真...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 ４月１日は日本では新学期や新年度のはじまり。 しかも今年は新しい元号でのスタートとなりますから、皆さんも特別な気持ちでこの日を迎えるのでは? まだ小さいわが子達は新しい元号のことなんて気にも留めずにお...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 ３月ももう終わりですね。 東京は桜が満開で我が街「西が丘」も今が見ごろ。 子供の送り迎えのときは出来るだけ桜並木を通過し、自転車で石神井川沿いの桜を堪能しながら。４歳の息子も補助輪が取れたばかりの自転...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 春休みのシーズンですね。 皆様いかがおすごしでしょうか？ 我が子たちの通うフランス人学校は９月始まりなので、３月末といえども節目のシーズンでもなければこの時期の長期バカンスもありませんので通常通り学校...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 ずいぶん春めいてきましたね。お庭もクロッカスやムスカリたちが花を咲かせ始めました。 さて、先週よりスタートしております今月のレッスンは復活祭がテーマです。 今日はお料理内容について綴りたいと思います。...

こんにちは。 お料理教室Table　Bourgeons...の和実です。 先日はとうとう東京も雪が降りましたね。 辛うじて芝生の上には雪が積もり、我が家に雪だるまもやってきました。 さて、今日は今月のメニューについて綴りたいと思います。 メニューはこちら ーSalade...