12月レッスン
こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 先週よりスタートしております12月のレッスンですが、バタバタしていてリポートが追いついておりませんでした。。。 今日はお料理内容をアップします。 クリスマスにもお使いいただけるラインナップです。...
シュトーレン
こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 昨日はクリスマス企画第一弾として、シュトーレンのイベントレッスンを行いました。 シュトーレンとは、ドイツ発祥の伝統菓子なのですが、フランスでは特にアルザス地方に根付いています。...
タルトタタン
こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 今月はデザートにタルトタタンをご紹介しています。 今日はこのタルトタタンのお話です。 タルトタタン、りんごの季節になると食べたくなるデザートですよね。我が家では毎年必ずといっていいほど作っています。以...
11月のメニュー
こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 今週より始まりました11月レッスン。 月初めのレッスンはいつもながらドキドキの緊張感と、頭の中のタイムスケジュールとの戦いながらも、皆様には楽しんでもらえたようで安堵しています。...
こだわり派の方々へ!
こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 今月はまだ中旬ではありますが、来週から始まる子供の2週間の”秋休み”に伴い、お教室もお休みを頂いております。 そんなわけで、先日すでに10月最後のレッスンを行わせていただきました。...
旬のパワー
こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 10月は季節の変わり目。 テレビでも”秋バテ”なんて言葉を耳にしましたが、皆様体調など崩されておりませんか?? 搔く言う私も少し秋バテの様子。 そんなときは、たっぷりの睡眠と旬の食材をたっぷり頂くに尽...