こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 １２月に入り、クリスマスの準備に大忙しの毎日を過ごしている今日この頃。 昔の人は１２月を《師走》だなんて上手く表現したものだと感心し、身に染みて感じております。...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 11月のレッスンが先日からスタート致しました。 先月とはガラッと雰囲気を変えて秋色満載のレッスンです。 まずはテーブルコーディネートから。 お花屋さんで秋色をチョイスしていったらこんな感じに。...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 師走という名の通り、一気に忙しさが増した毎日を過ごす日々。 忙しいといってもこれは嬉しい悲鳴で、12月は通常レッスンに加えクリスマスのイベントレッスンがあったり、販売用のシュトーレンの仕込みやケータリ...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 今日は先週より始まりました１１月のお料理内容についてお写真と共にご紹介。 メニュー ーSoupe de Butternuts, Raviole de Chataignes...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 すっかり秋になりましたね。我が家は週末に飯能へキャンプに出かけていたのですが、木々も少し紅葉し始めていたり夜は６度まで冷え込んだりと、いろんな意味で秋を五感で感じてきました。...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 急に冷え込み始めた今日この頃。この気温差にやられたのは子供達だけではなく私も少し風邪気味。。いつも予定を詰め込む性質の私ですが、今日はおとなしくお家で一日中過ごすと決めました！...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 先日の火曜日８日が初回となった１０月のレッスン。 準備をしていた前日の午後、学校からの電話。 ふとよぎった嫌な予感は的中し、長男が高熱との連絡がありました。...