こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 先日先だってスケジュール発表、および受付開始をいたしました3月レッスン。少しづつメニューが固まってまいりましたので、決まったものからご報告。 まずは前菜。...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 年末年始に遊び呆けたツケが回り、バタバタと駆け抜けた1月。あっという間に最終日となりました。レッスンの他にも1月の焼き菓子「ガレットデロワ」もたくさん焼かせていただきましたが、じっとしていられない私の...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 1月のレッスン初回日すらまだ始まっていない状況ではありますが、早くも2月のスケジュールを立てました。まだメニューはこれからのものもございますが、先立ってお申込みを開始しようと思います。...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 昨日は成人の日でしたね。成人を迎えた皆様、ご家族の皆様、おめでとうございます。天塩にかけて育てたお子様が成人するというのは感慨深いものですね。我が子たちはまだ成人には程遠い年齢ではありますが、長女は私...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 先日取り急ぎ1月レッスンの日程発表、およびお申込み受け付けを開始いたしましたが、本日試作を終え、遅ればせながらメニュー発表をさせていただきます。 まずは前菜。...

新年あけましておめでとうございます。 皆様晴れやかな気持ちで新年をお迎えされましたでしょうか？ 生徒の皆様、読者の皆様、友人達、昨年は大変お世話になり、有難うございました。私事ながら2023年に続き2024年も、健康面でご心配をおかけしました。お教室お休み中にも皆様から届く...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 11月も下旬。日本も急に寒くなったなあと感じる今日この頃ですが、すでに雪が降り始めたフランス本土の様子と比べるとまだまだ東京は暖かいなあと、早くも縮こまりはじめていた背筋を伸ばしては、気を引き締めてい...