こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 今日は青空が広がる東京。そろそろやってくる梅雨の存在がちらつくものだから、なおさらお天気がいい日は嬉しくなっちゃう。ついつい張り切って朝から短パンに着替え、ベランダをゴシゴシ水洗い！おうちも気分もすっ...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 個人的になかなか内容が濃かった5月ももう終わり。あっという間に駆け抜けた感があります。G.W. が随分前のことに思いますが、今日は連休を振り返って記事にして残しておこうと思います。...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 サブスクメンバーの皆さん、お待たせいたしました。最終回まで持ち越した撮影が無事終了し、5月レッスンの動画が整いました。ご自宅で南仏の香りを感じていただけましたら幸いです。 いつもは編集対応として、レッスン日は同じ服を着用して撮影することを意識しているのですが、今月はうっかり別のお洋服、、なんて裏事情もあり、編集の様が垣間見られるかもしれません。 今月のメニューは、応用のきくパーツが盛りだくさん。ピサラディエールの生地はピザ生地として使用可能ですし、チェリートマトのセミドライは夏のお料理に大活躍するアイテム。それになんといっても、皆様お馴染みの鶏ハム（サラダチキン）は言うまでもなく和洋中問わずオールマイティーな食材です。自由な発想でお楽しみいただけたら嬉しいです。 サブスクメンバーの皆様はホームページのMEMBERS ONLYページへアクセス頂きますと、過去のサブスク記事がいつでもご覧いただけます。対面レッスンの復習にご利用いただくことも可能（実質600円）ですので、ご興味あ