サブスクレシピ 2026.03 グリーンピースのフラン／ブイヤベース／イチゴパフェ
- 3月29日
- 読了時間: 4分
更新日：4月2日
こんにちは。
お料理教室Table Bourgeons...の和実です。
３月レッスンのサブスクレシピが整いました。今月は噂通りの最長レッスンでしたので、各お料理で動画を編集いたしました。必要なときに必要な動画を一気に見られる形になり、結果的にはサブスクさんにプラス方向に働いたかなと。勝手にプラス思考にとらえております。
とにかく今月はどのお料理もアイデアもりもりでパーツも多く、レッスンでの学びは盛りだくさんの回になったと自負しております。パーツはなしでも問題ないけれど、ちょっとしたアイデアでレストラン級の一皿に格上げできるというのが、秩序にわかる回でもあります。
まずは、そんなレストランの技を動画でご覧いただけたらと思います。ご自身で作らぬとも、作り方を知っていると、実際にレストランで同じようなアイテムを目にした時の喜びもひとしお。手間を惜しまず丁寧に作っている裏側の調理人たちの手仕事を思いながら食事を頂くことは、より味わい深く感動につながるものだと思っています。ぜひ皆様もキッチンの裏側をのぞき見する気持ちで、お楽しみくださいませ！
では、動画で会いましょう。
サブスクメンバーの皆様はホームページのMEMBERS ONLYページへアクセス頂きますと、過去のサブスク記事がいつでもご覧いただけます。対面レッスンの復習にご利用いただくことも可能（実質600円）ですので、ご興味ありましたら是非。
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