こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 6月も下旬に差し掛かり、なんだか慌しい気分の今日この頃。 というのも、子供達の通うフランス人学校は年度末に差し掛かり、イベントも目白押しで親が学校に顔を出す機会が増える時期でもありますし、なんだかみん...

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 昨日はまた日本で大きな地震がありました。 皆様のご家族やご友人の中には影響を受けていらっしゃる方もいるのではないでしょうか。。。 一日も早い穏やかな日常が戻りますことをお祈り申し上げます。...

こんにちは。 Table Bourgeons...の和実です。 先日のブログに続き、今日はお料理の内容のお話です。 タイトルにもありますタプナード。ご存知の方も多いでしょうけれど、これはオリーブをペースト状にしたもの。今月はメインのイカのソースとしてご紹介しておりますが、タ...