こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 昨日で７月の通常レッスンが全日程終了いたしました。 長期休暇のため、前半にぎゅっと詰め込んだスケジュールにもかかわらず、皆様にご参加いただき有難うございました。...

こんにちは。 Table Bourgeons...の和実です。 先日のブログに続き、今日はお料理の内容のお話です。 タイトルにもありますタプナード。ご存知の方も多いでしょうけれど、これはオリーブをペースト状にしたもの。今月はメインのイカのソースとしてご紹介しておりますが、タ...