イベントレッスンスタート
イベントレッスン《シュトーレン》を開催いたしました。
シュトーレンはクリスマスの時期に食べるドイツ発祥のお菓子で、フランスでは特にアルザス地方に定着した伝統菓子です。
クリスマスにちなんで、本日のウェルカムドリンクも紅茶《エスプリ・ド・ノエル》をセレクトいたしました。
デモンストレーションでは、パン生地の状態を手順ごとに実際に見ていただくことで、異なるパン焼き機をお使いでもこねる度合いや時間の目安を把握していただけたと思います。
いろいろなシュトーレンが出回っていますが、私が大切にしているのは真ん中の丸いもの。実はあの部分はイエスキリストと強いつながりがあるんです。レッスンでは、こういったレシピ以外のお話にも興味を持っていただけました！
デモンストレーション後のランチでは、お料理もクリスマスメニューに使えそうなアイデアをご提案させていただきました。
そして、今回新たにカウンターチェアを導入いたしました。キッチンの様子がさらに見やすくなっております。今月中旬にもイベントレッスン開催いたします。ご希望の方はこちらからお申し込みくださいませ。
