サブスクレシピ2025.07
- Kazumi DAVANCENS
- 7月17日
- 読了時間: 6分
こんにちは。
お料理教室Table Bourgeons...の和実です。
中旬に集中して対面レッスンを開催した7月。すでに全日程終了し動画編集も終え、サブスクメンバー様に早々にお披露目できることを嬉しく思っております。
今月のメニューは夏らしさを求めて、意識的にハーブをたくさん取り入れました。前菜もメインもハーブのフレッシュ感、清涼感をダイレクトに感じていただけるお味なのはもちろんの事、色もグリーングリーングリーン！緑がもたらす視覚的リフレッシュ感も、想像以上に効果があったように思います。
ハーブの効能にも注目していただきたいのですが、バジルやパクチーは食欲増進や疲労回復、ミントは冷却効果などが期待できるとあらば、率先して摂取したいもの。今やハーブも温室育ちで年中入手できるとはいえ、やはり旬には力強さがあります。皆さんの夏のお献立に、是非ご活用いただけましたら幸いです。
今月はサブスクメンバーの皆様へ、私からの夏のギフトもございます！
メインで使用しているクスクスを使った過去のレシピをプレゼント。しかも手元の動画付き！こちらもお楽しみいただけたら嬉しいです。
さて、来たる8月はサブスクレシピスペシャル月間となります。対面レッスンは8月はお休みですので、お教室でのレッスン動画はございません。その代わりにサブスクメンバーの皆様に向けて、フランスからサプライズをご用意しようと思っておりますので、お楽しみに！
サブスクメンバーの皆様はホームページのMEMBERS ONLYページへアクセス頂きますと、過去のサブスク記事がいつでもご覧いただけます。対面レッスンの復習にご利用いただくことも可能（実質600円）ですので、ご興味ありましたら是非。
Menu
マグロのパニプリ
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イワシのオーブン焼き、グリーンスムル添え
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レモン＆パッションのマカロン
