出張調理

こんにちは。

お料理教室Table Bourgeons...の和実です。

いよいよ今週から始まる11月レッスン。今日は向かいの空き地で、紫色に紅葉した猫じゃらしを採取してまいりました。昨年この猫じゃらしをリースに仕立てたらとってもかわいいのができて、生徒さんからもとっても好評だったのです。猫じゃらしはとっても気に入っているアイテムの一つですが、ぽろぽろ種が落ちるのがネック、、、なので今年はコンパクトに束ねて、センターに飾ろうと思っています。お楽しみに。

さて、ハロウィンが終わるや否や、街にはイルミネーションやツリーが出始めた今日この頃。まだまだ先と思っていたクリスマスですが、そろそろ準備にも本腰をいれるタイミング！キッチンでもシュトーレンのフルーツコンフィを作ったり季節の資材を発注したりと、心なしか気持ちもざわつき始めています。お教室でも先日から、12月のクリスマススペシャルレッスンのお申込み受付を開始しはじめたところですが、今日は一足お先にクリスマスをお楽しみいただけるイベントをご案内させてくださいませ。

来たる11月27・28日に、フラワーアレンジメント教室ラベンデールさんで開催されるクリスマスマーケットにて、お食事提供をさせていただくことになりました！お昼時のランチコース提供と、ティータイムにはデザートプレート＆ホットドリンクを担当させていただきます。ご都合会いましたら是非遊びにいらして下さいませ。事前予約制となっておりますので、私にご連絡いただくか、ラベンデールホームページから直接お申込みをお願いいたします。

クリスマスランチ

アユーズブッシュ

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バターナッツのポタージュ、栗とセージのラビオリ

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ブッフブルギニオン（国産黒毛和牛肉の赤ワイン煮込み）

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モンブラン（27日）／洋ナシのタルト（28日）

4800円（税込）

デザートプレート

カヌレ／シュトーレン／柿のキャラメルパンナコッタ

コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

2500 円（税込）

*写真はイメージです。

クリスマスマーケットでは、真理子先生セレクトのクリスマスデコレーショングッズの販売や、ディスプレー講座の他、リースアレンジのワークショップなども開催されます。（要予約）フレンチテイストのアトリエは、ターブルブルジョンの生徒さんのツボにもぜったい刺さる素敵な雰囲気。2日間限定の特別イベントで、是非一緒にクリスマスを楽しみましょう！

LAVENDEL　ホームページはこちら

11月レッスン、12月スペシャルレッスンも引き続きお申込み受付中！11月の煮込みはクリスマスメニューとしてもご活用いただけますので、12月ご参加厳しい方は是非チェックしてくださいね！

レッスンの詳細、お申込みはこちら。

今日も最後までお読みいただき、有難うございました。

では、また。