謹賀新年
あけましておめでとうございます
お料理教室Table Bourgeons...の和実です。
皆様お正月はゆっくりお休みされましたでしょうか？
個人的には慌ただしくクリスマスが過ぎ去り、気が付いたら年越ししていたという感じ。
とはいうものの、年末からは仕事をOFFにしてしっかり羽休め。特別なことはしていませんが、実家で毎年恒例のお正月ルーティンをして、子供達は従弟と触れ合い、私も家族にべったり。母に甘えてろくにキッチンにも立たなかった年末年始を過ごして参りました。
生徒の皆様、ブログやインスタから応援してくださっていた皆様、サポートしてくれていた周りの皆様、昨年はお世話になり有難うございました。
結局2021年は一年中コロナ禍から抜けだせないままで、通常レッスンの代わりに動画レッスンを行いましたが、生活スタイルにマッチングしなかった生徒さん達にはご迷惑をおかけしましたこと、この場を借りてお詫び申し上げます。
と同時に、動画レッスンだからこそのご縁もあり、遠方の生徒さんとの繋がりが出来たことは、とても嬉しいことで、奇しくもコロナが繋いでくれたご縁に、感謝申し上げます。
人とのつながりの大切さ、社会との繋がりの重要性を再確認した1年でした。
昨年11月には何気に4周年を迎え、5年目に突入しているTable Bourgeons...。
本年も貪欲に色んな事にチャレンジし、吸収し、お教室に反映させたいと思っております。
どうぞ2022年も、宜しくお願い致します。
Table Bourgeons...主宰
ダヴァンサンス 和実
さて、今年のお教室初め。
昨年の秋ごろは年明けからの通常レッスンの再開も視野に入れていたものの、2022年のスタートは少し趣向を変えて、新たな挑戦をしようと思います。
当面の間、アトリエ形式のお菓子レッスンを企画いたしました。
通常はデモンストレーションで工程をご覧いただくだけですが、アトリエ形式では実際に皆さんに制作していただき、そのお菓子はお持ち帰り！
簡単なものにはなりますが、気まぐれワンプレートランチも準備しておきますので、一緒にランチをして解散という流れです。
感染防止対策
2名様限定での少人数制
お食事タイム以外はマスク着用
アルコール消毒の徹底
食事の際はアクリル板を設置
記念すべきアトリエレッスン第一弾は《ガトーショコラ》。
ビターでしっとり食感のチョコレートケーキは、子供から大人まで喜んでいただけること間違いなし！
レッスンでは過去にレッスンでご紹介しておりますが、創業当初のことなので、生徒さんの中でもご存じない方が多くおられるのではないでしょうか。イベントやレシピ監修のお仕事でも、このガトーショコラを時々登場させますが、お客様からも必ずご好評をいただくお菓子です。
時期的にも、バレンタインにもいいタイミング！
アトリエdeレッスン
《ガトーショコラ》
開催日
1月11.14.17.18.21.24.25.28.31日
開催時間
10：30～14：00
料金
8000円
（軽食ランチ、ガトーショコラ15cm型1台、税込）
ご希望の方は専門スタッフがお子様をお預かりする託児サービスをご利用いただけます。
まずはお問い合わせ下さいませ。
（託児料金：3000円）
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本年度よりお教室の価格改定を実施する運びとなりました。皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程宜しくお願い致します。尚、託児料金につきましては、今まで通りお子様の人数に関わらず一律料金とさせていただきます。
料金についてはこちらをご参照下さいませ。
1年振りにお教室でわいわいレッスンできますことを楽しみにしています。
皆様のご参加お待ちしています。
お申込みはこちら
遠方の方には、動画でのレッスンで！
おうち de レッスン
料金
4000円
（動画、レシピ、キット、送料込）
動画配信＆キットのお届けは1月下旬からを予定しています。日時やキット内容の詳細につきましては改めてメールにてお知らせいたしますね。
《ガトーショコラ／おうちdeレッスン》の先行予約はこちら。
今日も最後までお読み頂き、有難うございました。
