鴨もも肉のアッシパルマンティエ¥1,500価格柔らかく煮込んだ鴨もも肉のコンフィを、ジャガイモのピュレと組み合わせて、アッシパルマンティエに仕立てた一品。鴨もも肉のコンフィだけでも美味しくお召し上がり頂けます。 鴨もも肉の代わりに鶏もも肉でも代用できます。 カートに追加する