Poitrine de porc confite / Rillons

La poitrine de porc confite appelée « Lyon » est un plat traditionnel transmis depuis l'Antiquité en Touraine.
 Vous pourrez le déguster délicieusement froid ou chaud.
 C'est un aliment non périssable, alors préparez-en beaucoup et faites des réserves !