塩釜ビーツとブラータのサラダ

塩釜にすることで、ビーツのうま味を逃がさず調理出来ます。
ビーツの甘みを引き出すヴィネグレットソースや、クリーミーなブラータチーズとの相性をお楽しみ下さい。