こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 フランス便りも今回で5回目となりました。 フランスにいながらもブログを通して皆さんと繋がっていると思うと、なんとも嬉しい限りです。 さて、今日はまたもや子供を義理の両親に預けてパリに一人で数日います。 ということで、今回のブログはパリからお届けいたします！ ロワールでも車を運転しているので自分で出かけることはできますが、やっぱりパリのほうが断然自由が効くのは間違いなく、私も以前はパリで生活していましたので慣れているのも確か。 今回はパリの両親の家を拠点にうろうろして参りました。といっても、子供をはじめ両親もロワールにいるので完全一人暮らし。ホテル生活のようなものです。 一足先に帰国する主人をロワシー空港まで車で送り届けたら、さあ何をしよう？？ その日は日曜日。すでに夕方。 まずは車を家に戻してから再びメトロでパリ中心まで繰りだします。 本来フランスでは日曜日は基本的に何もない日。その昔はみんなでミサに行き、そのあとは家族で過ごすのが習慣だったカトリックな国ですし、現在でも国

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 日本では暑さと湿気が手強い毎日のようですが、皆様夏バテしていらっしゃいませんか？ 私のいるフランスでは、日本でもニュースになっていた猛暑は終わりヨーロッパらしい気候に落ち着き、朝晩は涼しいですし日中気温が高いときでもカラッとしていて過ごしやすいです。先日に少し雨が降ってからは、いよいよ夏の終わりの気配すら感じる時もあります。 さて、前回のブログでも予告しておりましたが、今回フランスから少し飛び出してスイスまで旅行に行ってまいりました。 ということで、フランス便りの番外編は《スイスの旅》でございます。 実は昨年私たちの結婚１０周年だったのですが、そのお祝いにと義理の両親が旅行をプレゼントしてくれたのです。しかも、プレゼントの意向は「二人だけでゆっくりと過ごす」ため。だから旅行中は子供たちは両親が面倒を見てくれていました。 パリからTGVに乗ってスイス、ジュネーブまで。 そこからはレンタカーでレマン湖周辺をドライブしつつ観光する３泊４日の旅。 スイスはすごく小さな国ですが、大き

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 フランス生活の半分が終了しました。 ロワールでの田舎暮らしを全うしている今日この頃です。 私たちの滞在に合わせて義理の兄家族や妹家族が田舎の家で集合し、孫7人総勢15人の大所帯でここ数日過ごしております。 子供たちは久々のいとこたちとはしゃぎまくりで毎日大騒ぎですし、大人たちも久々の集合にお互いの近況報告をしあったり。 食事だって15人分ですからさあ大変！ とにかく簡単なもので負担が少なくなるように、お肉をグリルで焼いて、付け合わせにはサラダとかジャガイモのソテーとか、とにかく手のこっていないものが基本。 私も家事を分担し、ちょこちょこお料理しています。 皆さんにご紹介したようなお料理も作っていますよ。 例えばこちら。 これはお魚の付け合わせにご紹介した夏野菜のティアンです。 野菜をきってオーブンに入れるだけですから手間いらず。 ほかにもついこの間ご紹介したステーキタルタルも食べましたよ。 ここではもちろん馬肉ではなく牛肉で。パーツを用意して各自で味付けしてもらうスタイルに

こんにちは。 お料理教室Table Bourgeons...の和実です。 フランスに来てあっという間に一週間が過ぎました。 短期間の旅行だとあれこれ予定を立てて動くのでしょうけれど、一か月の滞在となるといつもながらに前半はだらだらのんびり。 幸い猛暑も落ち着き、日中は日が照っているものの湿気はなく、朝晩は肌寒いとさえ感じるほどに気温が下がるのでとても快適。 先日は両親に、この界隈では”いけるレストラン”と噂のお店に招待してもらいました。その名も《Le rendez-vous des Gourmets》。グルメのランデブー（待ち合わせ）という名のレストランです。 場所はBracieuxというシャンボール城近くの小さな町。 外観は特筆するようなものはなく、失礼ですが冴えない田舎のレストランってかんじ。 お天気もいいのでテラス席で。平日でしたがバカンス中ということもあり、子連れのお客さんは私たち以外にもちらほら。なかなかフランスでは子連れでレストランに行きにくいのですが、ランチタイムやテラス席ならまだ気楽です。 食いしん坊の私たちは一番品数の多いおスス