こんにちは。
お料理教室Table Bourgeons...の和実です。
秋晴れが気持ちいい今日この頃。皆様いかがお過ごしでしょうか？
我が家はフランスから来日している両親との共同生活真っ只中。バカンスといえども、今週1週間子供達は公立の小学校にお世話になっていたので、東京でのんびり生活を過ごしておりました。
現在小学6年生の長女も変わらず小学校にお世話になっておりますが、フランスの学校ではこの9月から一足お先に中学生となっている彼女。今までとは違いバカンス中の課題の量が増えたので、小学校での授業の中で彼女が参加できないテストやドリルの時間は、フランスの宿題を持ち込むという事をご了承いただき、両方こなしているという状況です。
学年が上がるたびに悩むダブルスクールですが、今回は家庭科の授業でエプロンをミシンで製作し、楽しそうに一週間通学していたように感じています。
（フランスでは、家庭科のミシンや調理実習などの授業はありません）
両親もこの一週間は、のんびり過ごして時差ぼけ修正中というところでしょうか。
そんな彼らに、昨日11月レッスンのお料理を試食してもらいました。彼らからのアドバイスやGOサインを受け、メニューを最終決定致しました！
11月のメニューはこちら。
ーキノコソテー、黄身落とし
ープレロティ（ローストチキン）、秋の味覚のファルスと共に
ー洋ナシとブルーチーズのロティ
どちらも秋の食材をふんだんに使ったラインナップ。
メインのローストチキンは、まるまる1羽をオーブンで焼きます。見た目にも華やかなお料理は、このままクリスマスにも活用できる内容にもなっていますので、是非マスターしてくださいね！
開催日は、11月15，22，25，29日の4日間。
お申込みはこちら
動画レッスンは11月下旬を目途にスタートする予定でおりますので、スケジュールが合わない方はこちらでの受講も可能です。
こちらもお楽しみに！